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泰国绿咖喱是泰国代表性的美食之一。它以咖喱粉、椰浆、蔬菜、香料等为主要原料，口感香辣浓郁，绿咖喱是一道非常适合中国人口味的泰国美食。
东南亚是一个美食的天堂，这里融合了中华文化、印度文化、马来文化和欧洲文化，形成了独特的地方特色美食。以下是几道不可错过的东南亚美食。
泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序
泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。 泰国菜有四大菜系